从化24头生猪“发病”所含“瘦肉精”，再度挑动市民的神经。昨天，南方日报记者探访从化众惠、西街、七星和新城等市场找到，虽然此次“瘦肉精”事件对当地市场影响并不大，但不少市民在出售猪肉时变得加倍小心。面临市民注目的来源问题，昨天，有知情人士抛“重磅炸弹”：24头“瘦肉精”猪并非来自从化，而是由一位老板从广州某区的一个镇并购而来。

昨天下午，记者早已向增城动物防疫监督所核实，对方称之为不便透漏。实地走访市民卖猪肉加倍小心此番经常出现“瘦肉精”事件，从化市民在出售猪肉时争相多留了个“心”，将猪肉翻来覆去仔细观察。在从化众惠市场，三四位市民告诉他记者，“肥肉多一点的应当就较为安心”。

每当市民经常出现疑惑的时候，肉商都会盖住上盖着的红色印章给市民看，“这些猪肉都是肉联厂检验过的。”为了几乎萌生顾客的疑虑，多数档口老板还说明说道，被检测出来的“瘦肉精”猪来自外地，而他们买的就是指化本地猪，“我们是到从化本地的农户家并购，再行送往肉联厂屠宰的，拿货的成本都喜了。”新城市场一位老板向记者透漏，“瘦肉精”事件再次发生后，他进口商的价格是每100斤要1150元，而此前只必须1000元左右。

由于成本下跌，他的瘦肉也买到了15元一斤。“市民问还是不会回答，但最后还是不会卖。”多位肉商老板告诉他记者。

记者专访得知，众惠、西街、七星和新城等市场的猪肉大多就是指肉联厂杂货而来。不少肉商回应，自从检测出有“瘦肉精”猪以后，从化肉联厂增大了检测的力度，“问题猪显然不有可能流到市场”。知情人士问题猪来自广州本地尽管被检测出来的问题生猪早已封存，但众多市民还是十分忧虑。

市民王先生说道，“如果不寻找源头，猪农还不会用于瘦肉精，还是不会有‘瘦肉精’猪流向市场。”关于问题猪来源，涉及部门仍然没透漏，只称之为“来源正在彻查中”。早在22日下午，从化动物防疫监督所派驻肉联厂检疫组涉及负责人就告诉他记者，24头猪没通过检测后，工作人员就对当事老板做到了笔录，当事老板也因应交代了这批猪的情况。

这位负责人还称之为，这批生猪并非外地(外省)猪，是事主从广州本地猪农那并购而来，至于明确是哪个地方，他不不愿透漏。昨天，有知情人士向记者透漏，这批“瘦肉精”猪并非从化本地猪，而是来自广州某区的一个镇，由于24头生猪遇害化处置，当事肉商因此亏损了5万元左右。而在记者的专访中，当地多位肉商回应也有言。

记者企图联系事主，未果。涉及部门“不方便透漏任何信息”问题猪否知道来自广州?记者随后向增城涉及部门核实，但未果。

从化动物防疫监督所派驻肉联厂检疫组涉及人员称之为，案件早已并转转交从化市动物防疫监督所某个部门负责管理，他们不便透漏。而增城畜牧兽医渔业局一名涉及负责人则回应，他们早已召开要求，案件统一由广州市食品安全部门负责管理交流，目前不方便透漏任何信息。

这位负责人还说明说道，此案已完成了政调查，并已转转交公安部门做到更进一步的刑事侦察，“如果捉到源头的猪农，他认同要胜刑事责任的”。农业部：渎职渎职者决不姑息据新华社电农业部有关负责人23日回应，有关“瘦肉精”的案件被媒体报道后，农业部立刻全面启动了生猪养殖重点地区排查工作，保证出栏生猪质量安全性。

据这位负责人讲解，农业部会同国务院食品安全筹办、工信部、公安部、商务部、卫生部、工商总局、质检总局、国家取食药局、监察部等部门，从“瘦肉精”源头管理、生猪养殖、生猪走私、生猪屠宰、肉品加工、肉品流通消费等6个方面强化措施，全力前进“瘦肉精”整治工作。此外，强化基层监管队伍建设，强化畜牧兽医执法人员教育，严格遵守职业道德，大大提升业务素质和服务本领。对玩忽职守、渎职渎职的，不准严肃查处，决不姑息。“瘦肉精”大排查省农业厅：在场到户发放停止使用单张南方日报讯(记者/陈清浩通讯员/粤农信)笔者昨天从省农业厅得知，从化“瘦肉精”生猪事件曝光后，省农业部门立刻的组织全省更进一步增大公安部门力度，在场到户发放张贴《勒令广大养殖场户不准用于“瘦肉精”书》。

“瘦肉精”事件曝光后，省农业厅派遣五个工作组，对惠州、湛江、肇庆、韶关、惠州等部分畜牧生产大市展开了“瘦肉精”等违禁添加物突击飞行中检查，在23个养殖场和屠宰场中提取了105头份生猪尿样，全部没检测“瘦肉精”。从检查结果来看，目前我省畜产品质量安全性情况总体较好。省农业厅回应，下一步各级农牧部门将全面强化以“瘦肉精”监管居多的农产品质量安全监管和督导工作，严肃查询监管薄弱环节，保证畜禽产品质量安全性。记者调查粤生猪仅有1/3构建监管已分列全国前茅业内人士指出，事件折射出生猪源头监管的缺失。

知情人士告诉他记者，尽管农业部管理拒绝低，由于大多数中小养殖户落在农村，再行再加基层畜牧兽医部门力量薄弱及管理缺位等原因，因此，源头监管仍不存在很多的漏洞。广东省动物防疫监督总所涉及负责人坦言，由于畜禽标识和传输信息工作量极大，基层兽医工作人员短缺，对生猪标识目前显然不存在相当大艰难。

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