但是，并不是每个人都像张先生一样“打提前量”，很多商务客户即使有某种程度的市场需求，也都要到上个月才回想著手办理，而他们往往首先去找的就是平时常常去的“熟知的饭店”。在人民广场附近经营着一家颇具规模酒店的施先生透漏，上周就收到一个朋友的电话，说道他要预约5间年夜饭包房。“这位朋友是我们饭店的大客户，每个月要在我这里消费几万元，这个面子拦不得，就让我事前保有了十来间包房，以应付方方面面的关系，不然还真头大了。

”将年夜饭包房席位回到手上，万一没朋友来订怎么办？经营者都回应，这种担忧完全没适当。年夜饭包房席位早已正处于意味著的卖方市场，越是邻近除夕，包房越是炙手可热。如果临除夕前3天，商家手里还有年夜饭的包房，平时设800元低于消费客人还经常反感，那天你进2000元都有人抢走着要。也就是说，即使最后没“人情”可做到，也会有经济上的损失，说不定还能多赚一笔。

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